L'impulso globale per porre fine all'allevamento in gabbia di galline guadagna slancio

Immaginate di vivere ogni giorno confinati in uno spazio angusto, privati della luce solare, dell'aria fresca e della libertà di movimento. Questa è la dura realtà per milioni di galline in gabbia in tutto il mondo. Tuttavia, un cambiamento trasformativo è in atto, poiché nazioni e industrie rifiutano sempre più l'allevamento in gabbia a favore di alternative più etiche.

L'UE è da tempo pioniera nel benessere degli animali. Nel 2012, ha vietato le convenzionali "gabbie in batteria", sostituendole con "gabbie arricchite" marginalmente migliorate che fornivano servizi minimi come posatoi e aree per la nidificazione (750 cm² per gallina). Tuttavia, la domanda pubblica di cambiamento si è intensificata, culminando nell'iniziativa "End the Cage Age" del 2021, una campagna guidata dai cittadini sostenuta da 1,39 milioni di firme e giganti aziendali come Nestlé e Unilever. Il Parlamento europeo ha approvato a larga maggioranza l'iniziativa, spingendo la Commissione europea a redigere una legislazione per eliminare gradualmente tutto l'allevamento in gabbia. Sebbene i dettagli di attuazione siano ancora in sospeso, questo segna un passo decisivo verso l'abolizione delle gabbie nell'agricoltura dell'UE.

I supermercati britannici hanno guidato progressi notevoli, con la produzione di uova in gabbia in calo dal 93% al 77% in tre anni. Nove dei dieci principali rivenditori del Regno Unito si impegnano ora a eliminare le uova in gabbia dalle loro catene di approvvigionamento.

Lo slancio legislativo sta crescendo in tutta l'America:

• Michigan: Il sesto stato produttore di uova vieterà tutti i sistemi di gabbie entro il 2024, interessando 10 milioni di galline.
• Oregon e Washington: Entrambi gli stati hanno promulgato divieti sulla vendita di uova in gabbia nel 2024, imponendo arricchimenti come bagni di polvere e posatoi.
• Nevada e Arizona: La legge dell'Arizona del 2025 stabilisce rigorosi standard senza gabbie, mentre il Nevada proibisce l'allevamento in gabbia all'interno dello stato e le importazioni di uova in gabbia dall'estero.

Il governo della Corea del Sud ha incentivato le transizioni verso sistemi senza gabbie dopo uno scandalo di pesticidi nel 2017, mentre Taiwan ha rivisto gli standard di allevamento nel 2021 per ridurre la densità di allevamento. In Australia, i principali rivenditori Coles e Woolworths si sono impegnati nell'approvvigionamento senza gabbie a causa dell'aumento della domanda dei consumatori: le uova senza gabbie costituiscono ora il 40% del mercato.

Le multinazionali alimentari si allineano sempre più con l'allevamento umano. McDonald's, Tesco e la sudcoreana Pulmuone (12% di quota di mercato) si sono impegnate a catene di approvvigionamento senza gabbie. Sondaggi sui consumatori rivelano che le preoccupazioni etiche dominano le decisioni di acquisto: il 68% degli acquirenti australiani cita il benessere degli animali come motivo principale, con il 67% disposto a pagare prezzi premium.

Questo movimento globale riflette un ripensamento fondamentale dell'agricoltura industriale. Sebbene i tempi di attuazione varino, la traiettoria è chiara: l'era del confinamento in gabbia sta finendo, sostituita da sistemi che rispettano i bisogni innati degli animali.