Kümes Hayvanı Yetiştiricileri Kafessiz Tavuk Maliyetlerini ve Refah Faydalarını Tartıyor

Kafes sistemleri yumurta üretimine hakim olsa da, köpeğe yetiştirme büyük ölçüde geleneksel zemin yetiştirme yaklaşımını korudu.Bu farklılık, brojlerlerin benzersiz fizyolojik özelliklerinden ve piyasa taleplerinden kaynaklanmaktadır.Hızlı büyüme ve önemli bir kilo artışı, köpeği özellikle bacak deformitelerine, meme kabarcıklarına karşı hassas hale getirir.ve kapalı kafeslerdeki deri lezyonları hayvan refahını ve et kalitesini tehlikeye atan koşullar, sonuçta çiftçilerin kârlarını etkiler.

Kafesli kuşların hareketlerini ciddi ölçüde kısıtlayan araştırmalara göre, kafesli kuşların yürüyüşleri, aktiviteleri ve alan kullanımları, yerden kaldırılmış kuşlara kıyasla önemli ölçüde azalmıştır..Davranışsel çalışmalar, kafesli köpeğin esas olarak ayakta durup içtiğini gösteriyor. Yerde duran kuşlar ise yürümek, yatmak,Ve kafeslerin hayvanları temel davranış ihtiyaçlarından nasıl yoksun bıraktığını gösterdi..

Daha da endişe verici olan kafeslerin iskelet gelişimini olumsuz yönde etkilemesidir.ve kanat hareketinin kısıtlanması nedeniyle daha hafif omerus ağırlığıKafes yüksekliğindeki deneysel azalmalar bu korelasyonu daha da doğruladı ve daha düşük kafeslerin daha zayıf kemikler ürettiğini gösterdi.

Bu zorluklara rağmen, kafes sistemi gelişimi 1960'lardan bu yana devam etti.Plastik tüplerden patentli kompozit ağlara kadar kafes zeminlerinde yapılan yenilikler bazı refah sorunlarını ele aldı.Modern otomatik kafes sistemleri artık üreticilerin meme kabarcıklarının oluşmasını önlediğini iddia ettikleri plastik nilon zeminlere sahiptir, dermatit ve bacak sorunları mekanik hasat mümkün yaparken.

Ekonomik nedenler genellikle, özellikle pahalı veya az miktarda yatak malzemesi bulunan bölgelerde, kafes kullanımı için temel oluşturur.tropikal iklimlerde yalıtım maliyetlerini azaltırken, her metre kare başına stok yoğunluğunu artırmakBazı bölgeler, daha küçük brojlerleri (1,5 kg) pazarlayarak refah sorunlarını hafifletirken, Rusya, kafese adapte olmak için daha sağlam bacaklı çeşitler yetiştirdi.

2008'den bu yana, kafes sistemlerine olan talep Rusya, Orta Doğu, Asya (Çin dahil), Afrika ve Doğu Avrupa'da artmıştır.uygulanması, gelişmiş sistemlerden Nijerya'nın temel geleneksel kafeslerine kadar çok değişmektedir..

Broiler kafesleri, tavuklar için batarya kafesleri gibi artan refah eleştirisiyle karşı karşıyadır.Hayvan hakları grupları kafes karşıtı kampanyaları yoğunlaştırırkenBu inceleme, köftelerin yakında yumurta üreten kafeslerle aynı düzeyde düzenleyici ilgi alabileceğini göstermektedir.

Uzay kısıtlamaları köpeğin davranışını temelden değiştirir. Yaşla birlikte doğal olarak aktivite azalırken, zemin yükseltilmiş köpeğin sınırlı alanlarda bile önemli bir hareketliliği vardır.Araştırmalar, aktivite seviyelerinin hem alan hem de yapılandırma açısından mevcut alanla doğrudan ilişkili olduğunu göstermektedir..

Yüksek yoğunluklu kafesler bu sorunları daha da artırıyor. Çalışmalar kalabalık koşullarda dinlenme davranışının ve duruş ayarlarının bozulduğunu gösteriyor.AB, sıkı çevresel kontroller altında 42 kg/m2'ye kadar izin verirBazı kafes üreticileri, 1,5 kg'lık bir kuş için sadece 300cm2'yi 50kg/m2'ye ayırmayı tavsiye ederken, bu durum, kafesli tavuklar için ABD'de (432cm2) ve AB'de (750cm2) belirtilen asgari miktarlarla keskin bir tezat oluşturuyor.

Davranış tercihleri testleri, kedilerin daha az kalabalık alanları seçtiğini doğruluyor, hatta bunlara erişmek engellerin üstesinden gelmeyi gerektirdiğinde bile mevcut kafes sistemlerinde karşılanmamış mekansal ihtiyaçları göstermektedir.

Hızlı büyüme zaten köpeği iskelet bozukluklarına eğilimli kılar ve kafesler bu durumları daha da kötüleştirir.Kafesli kuşlarda, zemin üzerinde duran sürülerle karşılaştırıldığında bacak ve bacak deformiteleri.

Kafesler aynı zamanda köpeği tüylerin bakımı ve psikolojik refahı için çok önemli olan toz banyo ve yiyecek arama gibi doğal davranışlardan da mahrum bırakır.Çalışmalar, sistemler arasındaki büyüme performansı konusunda karışık sonuçlar gösterirken,, kafesli köpeğin tüyleri sürekli olarak daha düşük kalitede ve potansiyel olarak daha yüksek stres düzeylerine sahiptir, bu da yüksek heterofil-limfosit oranları ile gösterilmektedir.

Özellikle, ölüm oranları, küresel çalışmalardaki sistemler arasında önemli bir fark göstermiyor.Yeni ortaya çıkan kanıtlar, zemin temasının, geleneksel varsayımlara aykırı olarak rekabetçi mikrobiyal inhibisyon yoluyla Salmonella risklerini azaltabileceğini gösteriyor..

Eksikliklerine rağmen, zemin sistemleri genellikle broilerlere daha fazla hareketlilik, daha iyi iskelet sağlığı ve daha doğal davranış ifadesini sağlar.Hayvan refahı gıda üretimi etikasında ön planda yer alırken, endüstri, ekonomik verimliliği insani çiftçilik uygulamalarıyla uzlaştırmak için artan baskı ile karşı karşıya.